DRUDA (BIRRA ALLA CASTAGNA)

Druda (Birra alla Castagna): Prodotta con castagne secche ed affumicate, viene prodotta solitamente per il mese di Ottobre e per la famosa Sagra della Varola, che si tiene a Melfi (Pz), ma visto il buon successo, negli ultimi anni è disponibile da Ottobre fino a Primavera. E' una strong ale, quindi corposa, calda, dalla bevuta avvolgente che richiama al caramello dei malti e alle note affumicate delle castagne, perfetta per accompagnare serate invernali.